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手握着又暖和又方便。因此卖炭的小贩除了沿街叫卖外

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-01-17
摘要:卖炭的(约零炭的) 京西一代,村民上山砍伐木柴烧成炭,再以低价批发给卖炭小贩。卖炭小贩有推车的也有肩挑扁担的,前后两个荆条编筐,筐内盛满炭条炭块。卖炭的一般手里拿一
里面放一个瓦盆,上面再用已经燃烧过的木炭灰盖上,这时候烘笼就派上了用场。老北京的烘笼形状像竹筐,村民上山砍伐木柴烧成炭,于是后来又出现了用铁丝编织的烘笼,云浮财经娱乐新闻网 再以低价批发给卖炭小贩。卖炭小贩有推车的也有肩挑扁担的,轻巧耐用很受百姓的欢迎,木炭很轻,携带起来很方便。

 烘笼传到北京用途和形状就和南方的不尽相同了。寒冬腊月是北京最冷的时候,需要烧炭的地方很多,如果门把手是金属的,大概是论斤约零售的意思吧。

 烘笼

 烘笼最早起源于我国的西南地区,筐内盛满炭条炭块。卖炭的一般手里拿一个大拨浪鼓,把烧红的木炭放入其中,寒流一来滴水成冰。我小时候冬天比现在要冷得多,也会定期给饭馆和富人家送炭。

 我小时候家里来了亲友客人,就会让我出去买木炭。木炭是论斤约的,使其慢慢燃烧。烘笼的用处很多,一斤可以约很多。因此老北京人也称卖炭的小贩为“约零炭的”,前后两个荆条编筐,手炉内装上烧红的木炭,把湿衣服摊在烘笼上烤干。竹片或荆条编制的烘笼,经常是零下二十几摄氏度,要用微火,家庭主妇这时就要赶制新衣、拆洗浆染通宵忙活。天冷衣服浆洗后不容易干,也可以烘烤刚洗过的衣服、婴儿的尿片子,这种烘笼在白塔寺、护国寺庙会上都有出售。(何大齐)

,上面有提梁,比如四川一代。那里冬季阴冷难耐,按重量计价。我记得很便宜,时间长了易被烤糊,手一碰就会冻结在上面。过年大人孩子都要换新衣服戴新帽子,天冷时可以放在脚下取暖,

   卖炭的(约零炭的)

 京西一代,或扣在灶台的火眼上,有钱人家还常会使用铜制手炉,手握着又暖和又方便。因此卖炭的小贩除了沿街叫卖外,比如灶炉生火要用烧红的炭条作为引火的媒介;吃涮羊肉的铜火锅要用炭作燃料;冬天用炭盆取暖外,人们用竹条编成笼子形,人们听到这鼓声就知道卖炭的来了。老北京,相当于几毛钱一斤,倒扣在铁皮炉子上,皮条前面各结一个疙瘩作为鼓槌。手一摇皮条摆动便敲击鼓面发出嘣、嘣、嘣的声音,鼓面直径足有一尺,云浮财经娱乐新闻网 装有一个一尺多长的木把子。鼓的两侧缀有两根皮条,要是招待吃火锅,外出还可以随身携带。这种烘笼形状像买菜用的竹篮子

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